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루비 요리

도토리 편백집 찜&샤브 전문점 연말이라그런지 거리에도 식당에도 사람들이 넘쳐 나네요 연말 분위기를 따라 저도 신랑과 맛난거 먹으로 고고~~ 여기 저기 기웃기웃 하다 맛있는 녀석들에 방영된 곳을 찾았네요 도토리 편백집 찜&샤브 전문점 편백찜은 주문하고 세팅 되는 시간도 있고 세팅 된 후에 익는시간 8분을 더 기다려야해요 소고기 편백찜이 먹고 싶었지만 기다리는게 싫어 샤브샤브로 주문 했어요 반찬은 요게 다에요 ㅎ 소고기 샤브샤브가 특이하게 나오네요 나무 소쿠리에 일회용 종이호일 저기서 음식이 익는게 너무 신기했는데 알고보니 아랫부분은 은박지?처럼 되어 있더라구요 요건 샤브를 찍어 먹는 소스인데 아주 듬뿍 찍어 먹어도 짜지 않고 무엇보다 자극적이지 않아 너무 맛있게 먹었어요 전 샤브샤브 다 먹고 만들어 먹는 죽을 정말 좋아해요 도토리 편백.. 더보기
편스토랑 이경규 마장면 요즘 핫한 편스토랑 이경규 마장면 루비도 먹어 봤어요 편의점에서 난리난리 구하기 힘들다고 하던데 저희 동네 사람들은 별 관심이 없는지 아들이 아주 손쉽게 구해 왔습니다. 다만 협찬사가 CU라 CU편의점에는 판다는 사실~~ 예전 이경규 꼬꼬면을 기억하며 기대에 엄청 부풀었네요. 하....비쥬얼은 실망 ㅋㅋ 마장면과 채썬 오이만 덩그러니 그래도 편스토랑에서 우승한 음식을 편의점에서 먹을수 있다니 조금 획기적이고 세상 참 좋다라는 생각이.... 편스토랑 이경규 마장면 맛평을 하자면 살짝 매콤한 땅콩소스에 칼국수면을 비벼 먹는 맛 제 기대가 너무 컸나요? 저는 조금 실망스러웠어요 뭐....바로 만든것과 냉장고에 들어갔던 것은 하늘과 땅 차이겠지만요. 루비의 개인적인 맛평 두번은 먹지 않을거 같아요 ㅋㅋ 더보기
부산기장 대변 박민호 간장게장 항상 바쁜 휴일 이였는데 오늘은 특별한 일이 없어 늦은 아점을 먹고 세탁기 돌리고~오후까지 낮잠도 자고~티비에서 홍현희씨가 소래포구에서 꽃게 먹는거 보고꽃게에 꽂힘!! 자!! 그럼 우리도 꽃게 먹으러 출발~~~ 부산기장 대변에 위치한 박민호 간장게장으로 고고씽도착한 대변 박민호 간장게장 집아....꽃게찜을 먹으러 왔는데.....메뉴에 없당... 꽃게탕 소자 주문 가격은 4만원 2인분 입니다.아들냄은 간장게장 추가~간장게장 한마리가 나옵니다.가격은 1만천원꽃게탕 맛은 뭐 특별한거 없는 꽃게탕 맛이에요 ㅎ 간장게장은 아들냄이 시켰는데 어쩔땐 간장게장을 잘 먹는데 오늘도 잘 못 먹겠다며결국 간장게장은 아빠 차지 간장게장 비쥬얼을 보면 정말 군침 돌게 생겼는데...제 입엔 왜 항상 비리기만 할까요? 기장대변 박.. 더보기
부산 기장맛집 갈치 전문점 못난이 식당 부산 기장 갈치 전문점 : 못난이 식당 기장에 위치한 제주 갈치 요리 전문점 못난이 식당의 역사는 꽤나 오래 되었습니다. 잘은 모르겠지만 제가 알기론 13년은 된듯... 제가 처음으로 갔을때부터 계산하면 이정도이지만 훨씬 전 부터 있었을거라 예상한다면 못난이 식당의 역사는 더 오래 되었겠지요. 생선중에 갈치를 워낙 좋아해서 지인의 추천으로 가게 되었는데 갈치조림만 먹었지 갈치찌개는 상상도 못했던 메뉴... 너무 생소했던 갈치찌개...근데 왠걸 맛이 너무 좋으다~~ 그래서 종종 찾게 되는 기장맛집 못난이 식당!! 바다 근처라 그런지 젓갈류도 직접 판매를 하고 있네요.젓갈을 즐기시는 분들이라면 한번 구입해봐도 좋을듯 합니다. 제주도 갈치라 그런지 가격이 조금 있습니다.특대는 너무 비싸니까 그냥 보통 사이즈 .. 더보기
대구 동성로 맛집 백종원 미정국수 혼밥 하기도 딱 좋아요 대구 동성로 근처를 지나가 우연히 만난 백종원의 미정국수 국수를 워낙 좋아하는 우리 가족 특히나 백종원이기에 고민없이 미정국수로 고고 미정국수 내부도 깔끔 그차제 입니다.멸치국수 잘하는 집이란 말에 멸치국수, 얼큰멸치국수 제육덮밥 주문오랜 시간 정성으로 만들어낸 한 그릇의 국수라.국수가 다 거기서 거기겠지만.그래도 백선생이라 은근 기대가 됩니다. 백종원의 동성로 미정국수는 주방 내부도 오픈 되어 있어위생에 대한 걱정은 없어요주방을 마주보고 혼밥 할수 있도록 의자가 쪼르르 놓여 있음 요건 신랑이 주문한 제육덮밥 세트제육덮밥+냉국수가 세트 입니다.미니미니한 국수에 살얼음 동동~~더위에 딱인 국수네요 요건 제가 주문한 얼큰멸치국수붉은기가 가득한 것이 보기만 해도 군침이 ㅎㅎ오메......미정국수의 얼큰멸치국수.. 더보기
해운대 청사포맛집**하와이 새우트럭 밤이 되면 찌르르 풀벌레 소리~~ 깊어가는 가을 인가?? 싶었는데 요즘 왜케 더운 거에용?다시 여름이 온 느낌 ㅠㅠ더워서 밥하기 싫은 불량 주부는 오늘도 외식을 합니다.어디로?? 해운대 청사포 맛집**하와이 새우트럭으로~~~ㅎㅎ 청사포 맛집인 하와이 새우트럭 실내는 깔끔하고저 멀리 아니 가까이 해운대 바다가 넘실넘실~뷰가 정말 끝내 줍니다^^ 저희 부부가 주문한 메뉴는 갈릭&핫 BIG한판과 빙설 막국수보기에 양이 작아 보여도 큼지막한 새우가 22마리!!갈릭이 고소한 맛이라면핫은 말그대로 매운맛갠적으로 핫이 더 맛있더라구요 사진보니 또 먹고 싶어진다......꼬리까지 남김없이 씹어 먹으면 햐~~정말 맛있어요 참!! 조기 아주 쬐끔 있는 치커리??치커리 추가로 절대 안줌.....옆 테이블에서 조금 더 달라고.. 더보기
저녁 반찬 콩나물 볶음,시금치 무침 추석을 앞두고 태풍 링링이 북상 한다는 소식에전국이 초긴장 상태네요 모두 피해가 없었으면 합니다.태풍이 온다는 소식 가운데서도 태풍과 더불어 걱정되는오늘 반찬은 뭐하나...또 뭘 해먹지... 주부인 루비가 항상 매일 걱정하는 부분입니다 . 물가는 또 얼마나 비싼지....시금치가 연해 보여 가격을 보니 조만큼이 3890원... ㅠ 시금치 무침 간장으로 하시는 분들도 있던데 저는 별로더라구요소량의 마늘과 소금, 깨, 참기름으로만 간을 해요그러면 깔끔하니 맛나요예상은 했었지만 양이 정말 한주먹 거리 ㅎㅎ3인가족 식사때 한번이면 끝~~~ 시금치 무침과 함께할 콩나물 볶음~콩나물은 그래도 저렴한 편에 속하는데 문제는 콩나물 발...찜용을 제외하고는 콩나물 발을 따지 않는데 하....얘는 발이 길어도 너무 길다.... 더보기
해운대 반송 맛집 88완당 완당 돼지고기, 채소 등으로 속을 채운 작은 만두를 넣어 끓인 만둣국으로 부산의 향토 음식 요즘 날이 흐려서 따뜻한 국물 있는게 먹고 싶더라구요 완당?? 생소하신 분들 많으시죠? 저도 완당이 뭐지~~했는데 돼지고기, 채소로 속을 채워 만든 아주 작은 만두인데 일반 만두와 달리 소가 아주 조금만 들어가요 제가 찾은 88완당집은 35년 전통으로 소문난 곳!! 부산 해운대구 반송에 위치한 곳인데 이미 매스컴에도 소개 되었다는^^ 88완당집 내부 모습인데요~아주 깔끔하니 저런곳에서 공부하면 아주 잘 될거 같은 이 느낌은 뭘까요? ㅎ메뉴는 완당, 칼국수, 밀면, 냉면, 김밥, 돌솥비빔밥, 충무김밥, 유부초밥등 다양 합니다.완당집인데 흡사 분식집 메뉴가 다 모여 있는거 같아요 가격대도 나쁘지 않고 일단 합격!! 완.. 더보기
해운대 소문난 칼국수♬뭔가 다르다 부산 해운대 하면 뭐가 생각 나시나요?? 여름철 최고의 피서지 해운대 해수욕장이 생각 나시지요? 물반 사람반이란 말이 나올 정도로 수많은 인파가 모이는 해운대 해수욕장!! 뭐...여름 휴가철이면 어딜가나 인파가 넘쳐 나길 마련이지요 ㅎㅎ 해운대해수욕장을 오신다면 루비가 추천하는 소문난 칼국수집을 꼭꼭 다녀 오세요 루비가 추천하는 해운대 맛집 〔소문난 칼국수〕 해운대 중동 이마트를 자주 찾는 루비가 칼국수가 생각 날때면 가끔 들려요~이마트에서 장을 보고 배가 고파 이리 저리 둘러보다 발견한 집인데요~발견한 이래 벌써 아주 여러번 댕겨 왔어용 ~ 메뉴: 칼국수, 비빔칼국수, 통만두, 사리, 공기밥, 밀면, 비빔밀면칼국수를 주문하면 김치, 단무지, 청양초가 밑반찬으로 나옵니다. 칼국수 양이 좀 적어 보이지요?.. 더보기
만물상 백화점 명품 멸치볶음 레시피 멸치볶음은 예전이나 지금이나 국민반찬으로 통하죠~ 흔한 멸치볶음은 가라~~비린내 제로 고소함과 영양은 2배 〔만물상 백화점 명품 멸치볶음 만드는법〕 재료: 파뿌리3, 소멸치400g, 견과류한컵(잣,해바라기씨,호박씨), 설탕3큰술, 올리고당3큰술, 맛술1큰술, 간장1큰 홍추, 통깨 1) 멸치를 중불에 5분간 볶아 수분과 잡내를 제거2) 체에 바쳐 가루 제거3) 각종 견과류 중불에 5분 볶기4) 중불에 식용류 두르고 파뿌리 기름내기 팬에 파뿌리를 볶으면 향이 정말 고소하면서도 뭔가 좋은향이 나요~파뿌리는 넣고 볶는 이유는 파뿌리에서 나오는 알리신 성분이 멸치 잡내를 잡아주고 감칠맛은 업!!파뿌리 기름이 백화점 명품 멸치볶음의 TIP저는 해바라기 씨가 없어 잣과 호박씨만 사용 했어요 파뿌리 기름에 볶아 두었던.. 더보기