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루비 요리

수미네반찬 닭볶음탕 레시피 도전기 식사때가 되면 뭘먹지...뭘 하지....항상 하는 최대의 고민 주부라면 어쩔수 없는 고민이지요 ㅎㅎ 얼마전 수미네반찬에서 닭볶음탕 한게 생각 나더라구요 마트 후딱가서 닭한마리 사왔네요~ 《루비의 수미네반찬 닭볶음탕 레시피 도전기》 수미네반찬 닭볶음탕 재료:닭,감자,당근,양파,대파,청양고추,식초 양념:고춧가루1컵,간장1컵,고추장,다진마늘,매실액,설탕,물,생강가루,참기름 먼저 채소는 대파를 와 양파를 큼지막하게 준비하고 감자의 각진 부분은 물러져 잘 부서러지기에 동그랗게 각을 없애줍니다. 수미쌤은 생닭을 물에 식초를 희석해 한번 소독해 주더라구요 근데 전 생닭은 이미 씻어 나왔기 때문에 씽크대에서 다시 씻을 경우 생닭에 있는 세균이 씽크대 곳곳에 튀어 더 좋지 않다는 정보를 접했기에 식초물로 씻지 않고 수미.. 더보기
기장 칼국수 전문점 물레방아▶가격,맛 모두 최고 날이 춥다보니 끼니때가 되면 뜨끈한 국물 생각이 간절 ㅎㅎ 그래서 찾아간 기장 칼국수 전문점 물레방아!! 요긴 생긴지 아주 아주 오래 됐는데 아직도 건재하다니 칼국수 맛 말 안해도 알겠죠? 기장 칼국수 전문점 물레방아는 착한가격으로 물가안정 모범업소로 지정!! 반찬은 김치, 다진청양초, 콩가루와 양념으로 양파다데기가 있어요 기장 물레방아 칼국수에는 특이하게도 배추가 들어갑니다. 배추가 들어가 있어 그런지 걸죽한~~국물과 다르게 국물맛이 시원합니다. 요즘 3천원짜리 칼국수가 있다니... 물가안정 모범업소로 지정될만 하네요. 면도 직접 만드신거라 굵기도 제각각~~씹히는 맛이 다른게 더 좋더라구요 물레방아 칼국수 내부는 다 좌식 테이블입니다 좌식이다 보니 뜨끈뜨끈 지글지글~~최고최고 ㅎㅎ 3천원으로 한끼 사먹.. 더보기
1박2일 ☞ 부산기장 얼크니손칼국수 손님 무진장 많은 부산기장 얼크니손칼국수 방문 후기 언니가 먹어보고 맛있다고 극찬한 부산기장 얼크니손칼국수!! 저녁 6시가 채 안되어 찾아간 부산기장 얼크니손칼국수에는 이른 시간임에도 불구하고 이미 대기자가 3팀이나 기다리고 있네요 번호표를 받고 얌전히 기다리니 5분정도 후에 입성~~ 울산점은 1박2일에도 나왔다는 사실~이렇게 유명한 곳이였다니... 맛이 무진장 궁금합니다 ㅎㅎ 소고기 샤브샤브를 주문하면 샤브육수, 소고기, 야채한접시(버섯,미나리), 칼국수가 따로 나옵니다. 육수맛은 매운맛,중간,순한맛 세가지 여기까지 뭐 별 다를게 없어 보이네요... 육수에 야채 넣고 보글보글 끓으면 소고기넣고 야채와 함께 간장 와사비소스에 콕 찍어 먹으면 됩니다~ 샤브샤브를 다먹고 나서 칼국수를 넣고 또 보글보글~~끓.. 더보기
육개장 전문점 육대장 솔직후기 육개장 전문점 육대장~드디어 가보다!! 저희동네에 육대장 생긴지 좀 됐는데.. 이제서야 가봄... 얼큰한 육개장에 밥 말아 먹을 생각으로 간 육대장!! 밑반찬은 무우김치, 어묵볶음,양파부추무침 일반 육개장과 생 육칼면 주문 비쥬얼은 요정도... 국물이 엄청 빨개요~~~보기만해도 얼큰 육대장 육개장 생각보다 고기가 많아요 요건 생 육칼면 입니다~~ 비쥬얼은 육개장과 다를거 하나 없음... 국물맛도 육개장과 똑같음... 다른건 면이 들어 있다는것뿐!! 육개장 전문점 육대장에서 맛봇 육개장 저의 솔직후기는요~~~ 짜다, 느끼하다, 자극적이다, 달다 보통 육개장하면 고사리, 숙주, 파가 들어 있는데 육대장 육개장에는 파, 고기, 계란만... 지극히 개인적인 입맛평입니다 ^^; 더보기
기관지에 좋은 새콤달콤 도라지무침 저만 빼고 신랑과 아이가 감기에 걸렸어요. 그래서 가족 건강을 위해 기관지에 좋다는 도라지로 "새콤달콤 도라지무침"을 만들어 봤어요~ 도라지무침 재료도라지, 오이, 고추가루, 고추장, 마늘, 설탕, 진간장, 식초, 참깨 손질한 도라지를 더 가늘게 찢어 도라지의 쓴맛을 빼기 위해 굵은 소금 넣고 바락바락 맛사지해 줍니다. 치댄 도라지를 소금기를 헹구어 내고 찬물에 30분 가량 담가 둡니다. 물 생긴다고 오이를 안넣으시는 분들도 있던데 저는 씹는 식감이 좋아 도라지 무침에 오이도 넣어 줍니다. 오이를 바로 도라지 무침에 넣으면 물이 많이 생기기 때문에 소금에 절여 한번 헹구고 물기를 꽉짜서 도라지 무침에 넣어 줍니다. 준비된 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 새콤달콤 도라지무침 완성~~ 도라지를 볶아 줬을때는 .. 더보기
간단한 브로콜리 요리 브로콜리~~ 몸에 좋은건 알지만... 살짝데쳐 초장에 찍어 먹거나 소금,후추,마늘 간해서 무쳐 먹기만 했는데 초장 만들기도 귀찮고 해서 오리엔탈 소스 이용해 봤어요 살짝 데친 브로콜리 색감 참 예쁘죠? 데친 브로콜리는 찬물 샤워~~ 저도 예전에 브로콜리 키워 봤는데 잘 안되더라구요 역시 전문가의 손길로 키워낸 브로콜리가 최고^^ 접시에 브로콜리를 동그랗게 놓고 가운데 오리엔탈 드레싱만 뿌려주면 끝~ 브로콜리를 오리엔탈 소스에 콕 찍어 먹으면 간단한 브로콜리 요리가 완성됩니다. 오리엔탈 소스와 브로콜리의 궁합 의외로 좋아요 브로콜리는 심장병, 암, 골다공증에 좋다고 해요 브로콜리 싫어하는 아이들 달달하고 짭쪼름한 오리엔탈소스와 함께 주면 좋을거 같아요 ~ 더보기
삼겹살로 온가족 몸보신 점점 추워지는 날씨... 이럴때 면역이 약하면 감기 걸리기 딱 좋죠 이럴땐 뭐?? 잘 먹는게 답이죠 ㅎㅎ 잘먹고 우리가족 겨울 면역을 키우기 위해 찾아간 꼬기집~~ 삽결살집 가면 항상 계란찜도 주문 해요~ 요 포실포실 하게 부푼 계란찜 너무 좋아요~~ 왜 집에선 저렇게 안될까요?? 폭탄 계란찜~~비쥬얼이 너무 아름답네요 조금 춥긴 하지만 삼겹살 먹고 냉면 빠지면 섭하죠~ 물냉도 먹고 싶고 비냉도 먹고싶고... 이럴땐...두개다 시키는게 정답 !! 뭐...냉면 양 얼마나 된다고.....라고 스스로를 위로하면선... 겨울철 면역력 키워주는 음식, 약도 많이 있지만 저는 잘먹고 잘 쉬는게 답이라고 봐요 점점 추워지는 날씨 몸매 걱정은 접어두고 맛난거 많이 많이 드시고 따뜻한 겨울 보내세요~ 더보기
부산 기장 일광 카페☞ 전망,분위기 좋은 조용한 카페 노마 요즘 부쩍 추워진 날씨 탓에 따뜻한 커피가 있는 카페를 자주 찾게 되네요 그중에 드라이브하기 좋고 분위기 좋은 카페가 많은 부산 기장 일광 카페 노마로 향했어요 기장 일광 카페 여러군데를 가봤지만 ...요즘 핫한 곳들이기에 평일임에도 항상 사람이 북적북적 하다는.... 그런헤 카페노마는 의외로 조용하니 참 좋더라구요 날씨가 흐려서 그런지 찍사가 별로인지 사진이 좀 ㅎㅎ 카페노마로 내려가는 길입니다~ 바다를 낀 계단으로 내려가면 카페노마가 짠~하고 나타나요 내려가는 길도 분위기 있고 참 예쁘네요 카페 내부엔 큰 식물들을 비롯해 식물들이 참 많아요~ 내부 인테리어도 참 잘 되어 있고...무엇보다 조용해서 맘에 들더라구요 2층으로 가면 바다가 더 잘 보인다며 2층으로 안내해주는 친절한 직원분 ㅎ 2층으로 가니.. 더보기
특별한 미식의 경험 CJ 고메 함박스테이크 끼니때마다 뭘 먹지.....오늘도 루비 주부는 깊은 고뇌에 잠김니다 마트를 이리저리 돌던중 특별한 미식의 경험 CJ 고메 함박스테이크가 제눈에 포착!! 개봉하지 않고 전자렌지 2분 오케이~~~ 오늘 저녁은 그저 먹겠다는 생각에.... 고메 함박스테이크를 데려 왔어요 특별한 미식의 경험 CJ 고메 함박스테이크 봉지 비쥬얼은 일단 합격!! 두둥~~~~생각보다 허접해서 약간 실망...했지만 맛을 기대하며 전자렌지 2분이면 되지만 뜨겁게 먹기위해 3분을 돌렸어요 특별한 미식의 경험 CJ 고메 함박스테이크 일단 소스가 많아서 밥이랑 먹기는 딱 좋을거 같아요~ 포장지 그림처럼 계란도 반숙해서 살포시~~얹어 보았지만... 비쥬얼로는 실패 고메 함박스테이크.....두툼하고 소스도 많지만... 그냥 저냥 그래요 ㅎㅎ 그.. 더보기
부산 정관맛집 강원도 막국수 배는 고픈데 ...밥보다 특별한게 먹고싶고... 이럴땐 폭풍검색이 답!! 저의 눈에 들어온 강원도 막국수~~ 블로그 평들을 보니 강원도 막국수가 정관맛집으로 제법 소문이 자자하다는^^ 주문전 따뜻한 메밀차를내어 줍니다 오늘같이 찬바람 부는날 따뜻한 메밀차 최고~ 레몬차 색 같기도 하고 메밀차 색이 예뻐요~ 구수한 향과 맛까지 메일차 좋으네요 수육,메밀전,비빔막국수,막국수 요렇게 주문 메밀전은 특이하게도 절인 배추를 넣고 전을 부쳐 아삭아삭 씹히는 식감이 좋았는데 배추가 조금 짜다는... 정관 강원도 막국수는 갠적으로 비빔막국수가 맛있더라구요~그냥 막국수는 심심한 맛? 요기 수유도 참 맛있어요 막국수 집가서 수육만 두접시 먹었어요 ㅎ 메밀은 찬음식이라 열을 내려주고 염증을 가라앉혀 준다고 하네요~또한 성인.. 더보기

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