본문 바로가기

요리

수미네반찬 닭볶음탕 레시피 도전기 식사때가 되면 뭘먹지...뭘 하지....항상 하는 최대의 고민 주부라면 어쩔수 없는 고민이지요 ㅎㅎ 얼마전 수미네반찬에서 닭볶음탕 한게 생각 나더라구요 마트 후딱가서 닭한마리 사왔네요~ 《루비의 수미네반찬 닭볶음탕 레시피 도전기》 수미네반찬 닭볶음탕 재료:닭,감자,당근,양파,대파,청양고추,식초 양념:고춧가루1컵,간장1컵,고추장,다진마늘,매실액,설탕,물,생강가루,참기름 먼저 채소는 대파를 와 양파를 큼지막하게 준비하고 감자의 각진 부분은 물러져 잘 부서러지기에 동그랗게 각을 없애줍니다. 수미쌤은 생닭을 물에 식초를 희석해 한번 소독해 주더라구요 근데 전 생닭은 이미 씻어 나왔기 때문에 씽크대에서 다시 씻을 경우 생닭에 있는 세균이 씽크대 곳곳에 튀어 더 좋지 않다는 정보를 접했기에 식초물로 씻지 않고 수미.. 더보기
오늘의 저녁메뉴 매콤한 알토란 낙지볶음 요리 못하는 제게 있어 알토란의 요리 레시피는 정말 최고!! 알토란 재방 임성근 조리장의 낙지볶음을 보고... 정말 따라해보고 싶은 레시피로 마음속에 저장~~ 드뎌 오늘 저녁메뉴로 메모해놨던 알토란 임성근 조리장의 매콤한 낙지볶음을 계획하고 마트로 향했지만... 낙지가 없다.......쭈꾸미로 급선회 ㅎㅎ 알토란 낚지볶음 레시피 재료: 낙지2마리, 양파1개, 대파. 애호박3/1, 청양고추2개, 미나리, 식용유,참기름,깨 낙지손질법 머리를 뒤집어 내장제거, 밀가루3큰술, 소금1큰술을 넣고 3분간 빡빡 치대 주어 빨판에 붙어있던 이물질을 제거 해 줍니다. 냉동낙지는 10분간 치대 주는게 포인트!! 깨끗한 물에 헹궈낸 낙지는 물 3컵을 넣고 끓인후 소금 1큰술 추가~ 무즙3큰술 넣고 낙지 투하~더도 말도 덜도.. 더보기
안상홍님과 하늘 어머니 계시는 하나님의교회 학생캠프 안상홍님과 하늘 어머니 계시는 하나님의교회 학생캠프 학생들의 방학이 시작인듯 하더니 벌써 끝 ~ 학생들이 참 슬플거 같네요 ㅎㅎ 그래도 하나님의교회 학생들은 방학을 뜻깊게 보냈답니다~ 아버지 안상홍님과 어머니 하나님이 왜 하나님이신지 성경을 통해 공부도 하고 요리만들기 활동도 했답니다. 하나님의교회 학생들이 만든 요리 감상 하실래요?^^ 국물 떡볶이, 김치 볶음밥, 닭볶음탕~맛있겠죠 요건 일등한 요리인데요~이름이 ...기억 안나네요 ㅎ 또띠아 뭐 였는데... 맛이 정말 좋아서 일등!! 학생들의 요리를 맛보니 주부인 저보다 더 잘하더라구요^^ 모밀소바와 오징어 튀김 ! 살을 드러낸 오징어가 부끄러워 하네요 ㅋㅋ 남학생들의 작품이라 조금 엉성한 느낌이 물씬 나죠? 옷을 홀딱 벗은 오징어 튀김이지만 맛은 최고.. 더보기
아이를 위한 우엉요리 김밥에 빠지지 않는 우엉 저희집 아들냄 김밥 우엉도 쏙쏙 빼내고 절대 네버 우엉을 먹지 않아요 ㅜㅜ 뿌리식물의 왕이라 불릴정도로 각종 영양소가 풍부한 우엉~~ 아들을 위해 조리법을 바꿔 봤어요~ 끓는 물에 데친 우엉을 간장조림 대신 고추장을 넣고 볶아 봤어요~ 두뇌에도 좋은 견과류도 넣고~ 색다르게 요리한 우엉 요리~ 손도대지 않던 우엉을 아이가 조금은 먹더라구요 ㅎ 아직도 반찬 투정하는 아들냄 골고루 먹이기 힘드네요 ~^^; 더보기

티스토리툴바