멸치볶음 썸네일형 리스트형 만물상 백화점 명품 멸치볶음 레시피 멸치볶음은 예전이나 지금이나 국민반찬으로 통하죠~ 흔한 멸치볶음은 가라~~비린내 제로 고소함과 영양은 2배 〔만물상 백화점 명품 멸치볶음 만드는법〕 재료: 파뿌리3, 소멸치400g, 견과류한컵(잣,해바라기씨,호박씨), 설탕3큰술, 올리고당3큰술, 맛술1큰술, 간장1큰 홍추, 통깨 1) 멸치를 중불에 5분간 볶아 수분과 잡내를 제거2) 체에 바쳐 가루 제거3) 각종 견과류 중불에 5분 볶기4) 중불에 식용류 두르고 파뿌리 기름내기 팬에 파뿌리를 볶으면 향이 정말 고소하면서도 뭔가 좋은향이 나요~파뿌리는 넣고 볶는 이유는 파뿌리에서 나오는 알리신 성분이 멸치 잡내를 잡아주고 감칠맛은 업!!파뿌리 기름이 백화점 명품 멸치볶음의 TIP저는 해바라기 씨가 없어 잣과 호박씨만 사용 했어요 파뿌리 기름에 볶아 두었던.. 더보기 백종원꽈리고추 멸치볶음 따라하기 요즘 물가 너무 비싼듯... 된장찌게나 할까하고 호박사러 마트갔다 기절 하는줄 ... 호박이 3980 원... 요즘 물가 해도해도 너무 하는거 같아요 된장찌게는 포기하고 백종원꽈리고추 멸치볶음으로 메뉴변경 ㅎ 냉동실에 있는 멸치는 후라이팬에 2분정도 볶아서 수분을 날려 주세요~ 아님 비린내 나요. 수분을 날린 멸치는 잠시 옮겨두고 식용유, 간장 2,설탕1, 마늘을 넣고 살짝 볶다 잘라놓은 꽈리고추 투하~~ 2분정도 더 볶아줌 볶아둔 멸치와 합체하여 물엿, 참깨, 넣고 살짝만 볶다 마지막에 참기름으로 마무리 백종원 멸치볶음의 핵심은 참기름인가?ㅎ 별다른 방법은 아니지만.. 백종원 레시피 따라해봤어요 짭쪼름한 백종원꽈리고추 멸치볶음 완성~~ 만들어 두니 든든한 밑반찬으로 딱~~ 잇님들도 저녁 맛나게 드세요^^ 더보기 이전 1 다음
