'2019/09/05'에 해당되는 글 1건

  1. 2019.09.05 저녁 반찬 콩나물 볶음,시금치 무침 (12)

저녁 반찬 콩나물 볶음,시금치 무침

|






추석을 앞두고 태풍 링링이 북상 한다는 소식에

전국이 초긴장 상태네요 모두 피해가 없었으면 합니다.

태풍이 온다는 소식 가운데서도 태풍과 더불어 걱정되는

오늘 반찬은 뭐하나...또 뭘 해먹지...

주부인 루비가 항상 매일 걱정하는 부분입니다 .




물가는 또 얼마나 비싼지....

시금치가 연해 보여 가격을 보니 조만큼이 3890원... ㅠ








시금치 무침 간장으로 하시는 분들도 있던데 저는 별로더라구요

소량의 마늘과 소금, 깨, 참기름으로만 간을 해요

그러면 깔끔하니 맛나요

예상은 했었지만 양이 정말 한주먹 거리 ㅎㅎ

3인가족 식사때 한번이면 끝~~~








시금치 무침과 함께할 콩나물 볶음~

콩나물은 그래도 저렴한 편에 속하는데 문제는 콩나물 발...

찜용을 제외하고는 콩나물 발을 따지 않는데 하....

얘는 발이 길어도 너무 길다...

도저히 그냥 먹을수 없을거 같아 일일이 콩나물 발을 제거 했어요 ㅠㅠ







수고스럽게 콩나물 발을 다 제거하고 

후라이펜에 기름을 두르고 콩나물이 투명해질때가 볶아 줍니다.

그리고 간장, 설탕, 고추가루, 마늘, 참기름, 깨 솔솔 뿌려주면

콩나물 볶음 완성 입니다~~~


콩나물 무침 보다 볶음을 자주 해 먹는데 

볶으면 콩나물 특유의 식감이 사라질거 같은데 놉!!

아삭아삭~~~콩나물의 또다른 매력을 느낄수 있어요








시금치 무친, 콩나물 볶음 두가지 반찬만 해도 힘들다 ......

해도 해도 티 안나는 주부의 일 ㅎㅎ

태풍 링링이 북상 중이니 모두 피해 입지 않게 조심들 하셔요~^^






Trackback 0 And Comment 12
  1. luree 2019.09.06 08:18 신고 address edit & del reply

    콩나물을 볶아 먹어봐야겠네요^^
    무침이랑 어떤 차이가 나는지 기대되는데요ㅎ

  2. goodgood 2019.09.08 16:17 신고 address edit & del reply

    저는 음식중에 나물반찬이 제일 어렵더라고요
    이번에 이사온 집 근처에 반찬 5팩에 만원하는 집을 찾아서 사다 먹고 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  3. 풍금소리' 2019.09.08 21:05 신고 address edit & del reply

    초록색 시금치 나물무침이 식욕을 돋구네요~ 시금치 나물 맛있게 무쳐서 먹고 싶네요~^^

  4. happy full 2019.09.08 23:42 신고 address edit & del reply

    고기 좋아하는 저는 콩나물 볶음에 고기 넣으면 더 맛있더라구요~~

  5. 보매 2019.09.18 12:45 신고 address edit & del reply

    콩나물 볶음 완전 밥도둑이죠. 시금치 나물과 함께라면 더 맛있죠~^^

  6. mm0mm 2019.09.18 19:11 신고 address edit & del reply

    집에서 만든 시금치나물이랑 콩나물 볶음은 식당에서 먹는거랑은 차원이 달라요~ 방금 한거라 더 깔끔하고 맛이 더 좋은거 같아요~^^

  7. 에르모사 2019.09.21 14:10 신고 address edit & del reply

    너무 맛있겠어요 사랑과 정성의 맛이 더해서 ~ 비주얼도 짱입니다

  8. 사브리나2016 2019.10.03 14:00 신고 address edit & del reply

    저희집도 콩나물 볶음 자주 해먹어요~
    무침보다 훨씬 맛있어요^^

prev | 1 | next